Sertu Munir, Diajarkan Peternak Cara Pengolahan dan Manfaat Susu Kambing Etawa
Teks foto : Babinsa Koramil Benjeng, Sertu Munir
GRESIK, DORRONLINENEWS.COM – Susu Kambing Etawa, selain bagus untuk kesehatan ternyata dapat juga digunakan sebagai obat untuk menyembuhkan penyakit TBC dan Asma karena mengandung Flourin dan Betakasein. Senin(10/10/2022).
Selain itu, susu kambing etawa juga bermanfaat bagi mereka yang memiliki masalah dengan pernapasan selain itu kepada ibu hamil susu kambing etawa sangat bagus dikonsumsi dikarenakan dapat menambah gizi untuk ibu dan bayi yang dikandungnya.
Di wilayah Desa Munggugianti Kecamatan Benjeng Kabupaten Gresik, terdapat beberapa warga yang berkecimpung didalam dunia usaha pengolahan susu kambing etawa, salah satunya adalah Suryadi yang memiliki 20 ekor kambing berjenis SAPERA yang merupakan Kambing hasil persilangan kambing Sanen dan peranakan Etawa.
Suryadi saat disambangi Sertu Munir selaku Babinsa Koramil Benjeng, dirinya mengatakan, “Bahwa sudah 5 tahun berjalan saya telah berkecimpung di dunia peternakan dan pengolahan susu kambing etawa, kambing yang saya miliki ini berjenis Sanen yang memang khusus perah dan berasal dari Australia, Hasil produksi susu kambing berasal dari 8 ekor kambing yang aktif diperah dan setiap ekor kambingnya dapat menghasilkan susu 5 – 7 liter perhari.”tuturnya.
Lanjutnya, “Selain susu, kamipun menjual Kambing apabila menjelang hari raya kurban, sehingga ada 2 keuntungan yang kami dapatkan, tetapi yang rutin kami kelola sejauh ini masih konsen dalam pengolahan susu kambing etawa, dalam produksi hingga siap jual kami tidak menggunakan campuran bahan apapun jadi murni susu, karena selain mendapatkan keuntungan saya bisa membantu orang lain lebih sehat dengan susu etawa hasil perahan saya.”ungkapnya.
Sertu Munir saat meninjau proses pemerahan susu kambing mengatakan, “Kegiatan seperti Ini yang menjadikan kami para Babinsa mendapatkan ilmu baru dari masyarakat binaan, apalagi seperti hari ini ketika bersama peternak kambing etawa, kami bisa mendapat ilmu baru yang saya rasa dapat berguna disaat kami pensiun nanti,”tuturnya.
“Tetapi kami juga menghimbau untuk tetap menjaga kebersihan dan kesehatan hewan ternak, karena mengantisipasi agar tidak mudah terpapar penyakit apalagi penyakit PMK yang menjadi momok setiap peternak, dan untuk produk susu kambing etawa saya juga menyarankan agar dikemas se-menarik mungkin dan cara pemasaran yang jauh lebih efisien dan edukatif agar banyak diminati banyak konsumen, karena sejauh ini masih banyak masyarakat yang tidak tau akan manfaat susu kambing etawa bagi kesehatan.”sambung Munir.(Pen0817).
